Todos cuando vamos a realizar una parrilla por primera vez nos preguntamos que combustible utilizar pues hay una infinidad de opciones.
Yo personalmente y por experiencia les recomiendo únicamente utilizar leña o carbón. Hay muchas personas que prefieren la leña sobre todo porque cuando es de un árbol frutal como de naranjo o limoncillo le dan un aroma especial a los asados, es importante que escojan una buena leña, que sea fácil de encender y que rinda!!!.
Tengan mucho cuidado de no usar gas, gasolina, madera cubierta de pintura o carbón mineral pues estos le dan un mal sabor a la carne!!!
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