Para realizar un buen asado no es necesario tener una gran variedad de instrumentos, con un cuchillo y un buen asador es suficiente sin embargo hay accesorios que pueden ser muy útiles:
Yo les recomiendo:
- Un buen asador en acero inoxidable: Es fundamental tener un asador, cómodo, practico, higiénico y sobretodo que usted se sienta a gusto manipulando.
- Cuchillo: Es un instrumento muy importante por lo que es necesario que tenga buen filo.
- Chaira: mantiene el filo de los cuchillos.
- Machete carnicero : Permite cortar carnes con hueso blando.
- Tenedor: Para sostener la carne asada mientas se cortan los pedazos.
- Pinza: Para mover las carnes en la parrilla.
- Tabla de cocina: Es fundamental para poner la carne mientras se corta.
- Delantal: para evitar que se ensucie la ropa con los jugos que vota la carne.
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