Pollo con Duraznos!

Hoy les voy a dar una receta muy sencilla para que preparen el pollo es sus parrillas.

Para esta receta solo vamos  a necesitar:

·         4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel,

·         6 Duraznos con cascara, partidos en la mitad y deshuesados.

·         2 cucharadas de mantequilla.

·         Sal

·         Pimienta.

Lo primero que vamos a hacer es  sazonar las pechugas con sal y  pimienta al gusto , las colocamos en la  parrilla a fuego medio y las dejamos  asar  bien por cada lado.

Los duraznos los ponemos  en el asador al mismo tiempo que colocamos  el pollo, les  agregamos la  mantequilla y los dejamos en el fuego hasta que  estén un poco blandos. Los retiramos y los dejemos reposar.

Servimos  el pollo y encima le colocamos los duraznos.

Espero que les haya gustado esta receta! visiten nuestro facebook!

Un Asado Diferente

Este fin de semana  hice un asado con mi familia y aprendí a hacer una deliciosa salsa al estilo oriental!!!

Compramos un lomo viche, lo cortamos en tiras delgadas  de aprox 3x2cm y lo marinamos.

Para hacer la salsa solo necesitamos,  ½ taza de salsa soya, 5 dientes de ajos picados, 4 cebollines cortados finamente, ½ taza de azúcar y dos cucharadas de aceite de ajonjolí, mezclamos todo y se lo agregamos a la carne. La dejamos marinar una hora y la ponemos en la parrilla 10 minutos por cada lado.

 Como toque final le ponemos unas semillas de ajonjolí tostadas.

Tienen que hacer esta receta! Quedo muy buena y la pueden acompañar con unos espárragos a la parrilla.

Si quieren ver mas imagenes nos pueden visitar en facebook.

Atún Asado

Espero que todos hayan tenido una feliz navidad y que este nuevo año esté lleno de paz, amor y prosperidad.

En este 2012 vamos a tener muchas recetas nuevas!!  hoy les voy a compartir la primera que es una receta muy fácil de preparar y sobre todo muy saludable. 

Solo necesitaremos: 

4 dientes de ajos pelados, una cucharada de orégano, sal, pimienta, 4 cucharadas de aceite de oliva y 4 filetes de atún bien gruesos. 

Primero vamos a machacar el ajo, y lo vamos a mezclar  con el orégano, la sal, la pimienta y el aceite de oliva. Esta mezcla se la vamos a colocar a los filetes de atún y los vamos a dejar adobando durante 24 horas.

Finalmente vamos a poner los filetes sobre la parrilla a temperatura media y los vamos a asar durante 15 minutos por cada lado. Recuerden que es  importante que queden jugosos por dentro. 

Esta receta la podemos servir con verduras y papas asadas!!