Hoy les quiero compartir mi receta de los pinchos de carne, es importante que compren una carne blanda y de buena calidad, puede ser lomo viche o caderita.
Lo primero que deben hacer es adobar la carne con ajo molido, vinagre, aceite de oliva pimienta, comino, orégano y sal (dejar la carne en el adobo de un día para otro)
Después cortan la carne en trozos de aproximadamente 3cm, también deben picar cebollas y pimentones.
Inserten un pedazo de carne una cebolla y un pimentón consecutivamente hasta que completen el pincho. Déjenlo asar hasta que crean que la carne está en el término que les gusta y sirvan con arepa, papa o mazorca!
Esta receta es muy fácil de hacer y a los niños les gusta mucho!
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