Queso Provolone con Almedras y Miel

Ingredientes: 

- Queso provolone en rodajas.

- Miel.

- Pan francés.

- Almendras picadas.

Pon el queso en la parrilla hasta que se derrita, colócalo en el pan y agrégale las almendras y un poco de miel.

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Espárragos Asados con Ajonjolí

ingredientes:

- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 ajo picado
- Sal
- Pimienta negra
- Ajonjolí

Mezcla el aceite de oliva, la salsa de soya y el ajo  en un recipiente. Agrégale esta salsa a los espárragos y salpimiéntalos . Déjalos marinar por 10 minutos aproxímandamente.

Pon los espárragos en tu plancha de acero inoxidable o directamente sobre la parrilla, 4 minutos por cada lado. Finalmente colócalos en un plato y espolvoréales el ajonjolí.

Sírvelos inmediatamente.

Brócoli a la Parrilla

¡Les recomiendo esta  receta de brócoli a la parrilla es muy sencilla y queda muy rica!

Ingredientes:

- Brócoli (un racimo)  

- Mantequilla sin sal 115g

- 2 cucharadas de jugo de limón 

- Aceite de oliva

- Sal y pimienta. (poca cantidad) 

Para empezar debemos cortar el brócoli en pedazos y ponerlos en agua hirviendo durante un minuto aproximadamente. Les rociamos un poco de aceite de oliva y los ponemos en la parrilla más o menos 3 minutos por cada lado.

En un recipiente aparte mezclamos la mantequilla con el jugo de limón la sal y la pimienta.

Inmediatamente sacamos los brócolis de la parrilla les agregamos  la mantequilla y los servimos.

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Salmón a la Parrilla con salsa de Maracuyá

¡Sorprende a tus comensales con esta receta!

Ingredientes

- 4 filetes de salmón  aproximadamente 140 gr cada uno
- 4 maracuyás
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- Sal
- Pimienta
- Perejil picado (poca cantidad)


Licua los maracuyás y cuélalos. Mezcla en una olla el vinagre balsámico, el azúcar,  el jugo de maracuyá, la pimienta y la sal (poca cantidad) . Pon a fuego lento durante 20 minutos aproximadamente. Prueba y rectifica la sal y el azúcar. Finalmente agrégale el perejil.

Pon los filetes sobre la parrilla caliente y ásalos con calor directo por los dos lados durante 6 minutos o hasta que estén listos.

Sirve los filetes de salmón en un plato y ofrece la salsa como aderezo.

Tomates Asados con Ajo

Los tomates asados con ajo son una deliciosa entrada que pueden hacer en sus asados.


Ingredientes:

- Tomates
- Ajos ( pelados y picados)
- Aceite de oliva
- Queso parmesano
- Sal y pimienta al gusto.

Lo primero que se debe hacer es cortar los tomates por la mitad y salpimentarlos. En un sartén sofreír los ajos con el aceite hasta que doren.

Cuando el asador esté bien caliente poner los tomates por ambos lados. Cuando estén bien asados agregarles el ajo con el aceite y ponerlos a asar por  unos minutos más ( cuidar que no se quemen).

Finalmente poner los tomates en un recipiente y espolvorearles el  queso parmesano.

¡Los tomates los pueden hacer directamente en la parrilla o pueden utilizar la plancha!